Pastırmalı Paçanga Böreği | Lezzet Cumhuriyeti

Yufkalar uygun ölçülerde kesilir. Cumhuriyet Pastırma, kaşar peyniri, biber ve domates ile hazırlanan iç harç yufkanın içine yerleştirilerek rulo şeklinde sarılır. Hazırlanan börekler sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanır. Tavada eşit renk alana kadar kızartılır. Sonra sunuma hazır hale gelir.